damak zevki???

bloguma hoşgeldiniz saygıdeğer konuklar.

bugün herkes tarafından merak edilen bir konuyu ele alacağız.

dilimiz döndüğünce açıklamaya, sorulara yanıt bulmaya çalışacağız.

xD xD xD

vee konumuz japon yemekleriiiiiiiiiii

şimdiye kadar aldığım onlarca mailde ilk başta sorulan soru:

"yemeklere alışabildin mi? karnın doyuyo mu bari?" "biz sana demiştik aç kalcan orlarda vs vs vs vs vs..."

işte açıklıyorum yemekler alışılcak gibi değil yaa :) ama karnım doyuyo çok şükür. bugün trende yabancı bi amcanın yanına oturmuştum arkadaş olduk. baya yaşlı biriydi. eskiden benim okulumda öğretmenlik filan da yapmış. 10senedir burdaymış. bana yemeden önce "ben bu yemeği seviyorum." dememi sonra tadına bakmamı tavsiye etti. çok işe yarıyomuş. bi dahakine öyle yapcam. inşallah faydası olur :P

japon yemeği neye benzer? işte buyrun klasik bir akşam yemeği menüsü.

solda gördüğünüz japonyaya vardığım günkü akşam yemeğimdi.

pilav gibi görünen şey pilav gibi bişi ama değil :)

gohan deniliyo adına. ve ekmek yok. 5dilim tost ekmeği en ucuz ekmek ve türk lirasıyla 1,5YTL.

normal bizim bildiğimiz ekmekten daha görmedim. bu fırınlar ne yapıyo hala çözemedim :P iflas etmemek için pilav ve makarnaya sardık şu sıralar begümle :) arada da o tost ekmeklerinden alıyoz.

neyse yukarıdaki resimde gohandan başka midye, karides, mantarlı çorba ve garip sebzeler var. hepsini de yedim. çok da lezzetliydi kesinlikle. ellerine sağlık akikonun annesinin.

işte bu da ikinci günün akşam yemeği. yemeklerin isimleri hakkında bi fikrim yok. tek bildiğim şey tadını sevdim ve karnım doydu. :)))bu arada evet o mısırlar çiğ gibi bişi. 5 dk kalmış muhtemelen suda.

bu arada akikoların baya zengin olduğu anlaşılıyo bu sofradan. çünkü sizin sandığınız gibi bikaç milyon verip 6-7 mısır alınmıyo burda. marketlerde herbir mısır stretchfilmle sarılmış ve tanesi 4ytl gibi bişi. ayrıca arkada gördüğünüz domates de ikinci alamet :P çünkü domates kiloyla değil (evet çok ciddiyim) taneyle satılıyo. görseniz inanamazsınız 3domates 1milyon. güleyim mi ağlayayım mı bilemedim. şimdilik gülüyorum bikaç ay sonra ağlayabilirim :D

marketlerde diğer bir dikkatimi çeken şey de meyve ya da sebzelerin üstünde kilosunun fiyatının değil de 100gramının fiyatının yazıyor olması. kimse hiçbişiden kiloluk alamıyo demek oluyo bu. bi de geçen hafta bi markette elmanın tanesinin 90kuruş olduğunu görmüştüm çüş artık deyip almamıştım. sonra birine dedim de o da ucuz bulmuşsun nerde o alsaydın keşke diye cevap verdi. bu hafta dolaştığım marketlerde elmanın tanesinin 1ytl den fazla olduğunu görünce o arkadaşın haklı olduğunu acı bir şekilde anladım. burda yetişen tek şey pirinç ve yeşil çay sanırım. makarnanın paketi 1.5ytl. salça yok. domates yok. komik domates sosları var sadece. bamya ya da fasülye yemeği yapmak ise olanaksız. çünkü inanılmaz ama gerçek minik fileler içinde 6tane kart mı kart bamyayı 3ytlye satıyolar. gerçek bir yemek yapabilmek için 30ytl lik bamya alman lazım :) ayrıca hadi param var alırım desen yine alamazsın çünkü koca markettte anca 5-6 paket oluyo. vay canım memleketim yaa. türkiye ucuz memleket derler di de hadi ordan derdim. dememek lazımmış vesselam :) bedavaymış meğer herşey türkiyemde yaa... kıymetini bilin okuyanlar!

buna da okonomiyaki deniliyo. japonyada çok tutuluyo. sırf bunu yapan restoranlar var. içinde et var sebze var okonomiyaki sosu denen bişi var. domuz etiyle yapılıyomuş normalde. biz tavuk etli ya da inek etli yaptırıyoruz. üstündeki mayonez. bildiğin yemek işte.

bu arada altındaki o tezgah gibi şey masa. ama ocak aynı zamanda. garson yemeğini getiriyo masanın üstüne şup diye bırakıyo. kenara da tabaklarını koyuyo. herkes önünden alıp kendi tabağına koyuyo. ocağı masaya oturur oturmaz açıyolar. yemeğin soğumaması içinmiş. ööle masaya yayılıyım elimi kolumu koyayım yok yanarsın alimallah.

allahtan mc donalds ya da kfc gibi yerler de var da çoookkkk aç kalırsak oraya gidip karnımızı doyurabiliyoruz. mc donaldsı gördüğümde seviniceğimi düşünmemiştim hiç :)))

solda da yakibosa mı ne unuttum adını ööle bişi yiyorum. noddle var sebze var üstüne de balık pulu koymuşlar. garip bişi koymadan yapmıyolar yemeği ya illa balığın bişisi olcak. dedim yuhhh...

şu görünenlerse yemeye cesaret edemediğim türden çiğ böcekler(solda beyaz beyaz bak pembemsi yaratıklar var). ne oldukları hakkında en ufak bir fikrim yok. bildiğin eti çiğ servis ediyolar ya kırmızı kırmmızı kanlı filan ööö neyse yargılamam lazım malum damak zevki :)